Клеточные включения

Включения цитоплазмы, или клеточные включения — это непостоянные компоненты цитоплазмы, содержание которых меняется в зависимости от функционального состояния клетки. Могут быть различной величины и формы, а также консистенции и плотности. Не имеют мембранных оболочек. Включения это пример биомолекулярного конденсата, возникающего в результате разделения фаз жидкость-твердое тело, жидкость-гель или жидкость-жидкость. Различают трофические, секреторные и экскреторные включения.

• Трофические включения представляют собой запасы питательных веществ. В растительных клетках это крахмальные и белковые зерна, в животных — гликоген в клетках печени и мышцах, капли жира в клетках подкожной жировой клетчатки. Белки в качестве запасных питательных веществ используются редко.
• Секреторные включения являются продуктами жизнедеятельности клеток желез внешней и внутренней секреции. К ним относятся ферменты, гормоны, слизь и другие вещества, подлежащие выведению из клетки.
• Экскреторные включения представляют собой продукты обмена веществ в растительных и животных клетках (кристаллы щавелевой кислоты, щавелевокислого кальция и др.).

К включениям также относят гранулы пигментов, различные типы кристаллов. Пигментные гранулы есть в некоторыхх клетках кожи и волос.